В Пловдив ще се проведе четвъртото издание на Дефиле на младото вино, където винопроизводители ще представят млади вина.

Празникът ще започне на 23 ноември и ще продължи три дни. По информация на зам.-кмета на Пловдив Стефан Стоянов тази година участие са заявили 24 винопроизводители от цяла България, или с 41% повече от миналата година.

Основната идея на Дефилето на младото вино е превръщането му в част от събитията, насочени към реализирането на националната стратегия за виното, каза д-р Мариана Чолакова, която е изготвила концепцията за тазгодишния фестивал. Дегустациите са съпроводени с награждаване на най-доброто младо вино, културни събития, лекции, посветени на историята на виното, актуална информация за производителите на вино и др.

Дефилето на младото вино се провежда от 2009 г., като посещаемостта му нараства всяка година и по данни от "Съвета по туризъм" през миналата 2011 г. е посетено от над 7 000 души.

За пръв път тази година ще участват самостоятелно производители на месни и млечни продукти.

"Европейски рицарски орден на виното" ще организира професионална дегустационна комисия, която ще определи най-добрите млади вина – червено, бяло и розе. Различното тази година е, че по предложение на винопроизводителите той ще се проведе в две категории: за млади вина готови за консумация и такива, които ще отлежават.

Новост в организацията на дегустациите тази година е, че те ще стават срещу жетони, които влизат в стойността на билета. Стойността му не е променена - 3 лв., към него ще се прилагат 12 жетона, анкетна карта и флаер с разположение на къщите и участниците.

Празникът на младото вино ще започне на 23 ноември, петък следобед с Дионисиево шествие на участници и гости от площада пред общината по главната улица до лапидариума в Стария град. Там ще бъде откриването със символично отваряне на "Бъчва на младото вино". За този ритуал е поканен Президентът на Република България господин Росен Плевнелиев. Изборът на винопроизводителя, който ще предостави тази бъчва става със жребий между наградените със златни отличия на Дефилето от предходната година.

На 24 ноември, събота в Синята къща ще се проведат серия от лекции и студентски уоркшоп на винена тематика. Презентация ще направи Росица Кючукова, секретар на асоциацията на българските винари.

 

© 2012 Всички права запазени. Позоваването на Фермер.БГ е задължително!