Защо е необходимо и трябва ли да повишим добива на мляко?

Млечната продуктивност зависи от няколко неща

11.03.2018 | Коментари: 3 | 9331 прочитания
Автор: Христина Василева, Фермер.БГ
България е на последно място по добив на мляко. Средната млечност у нас през 2016 г. е била 3800 литра. Единствено Румъния се класира след страната ни, с 3300 литра. За да бъде фермата ефективна, средната млечност трябва да е над 4000 литра. Цената е важна, но млеконадоя също е от особено значение. Това каза доц. д-р Илия Крачунов от Бонмикс, по време на пътуващия семинар за животновъди, организиран от Професионалния център по животновъдство към Тракийския университет, който се проведе в търговската база на Агритоп в Долни Дъбник. 
 
 
По думите му нивото на млечната продуктивност зависи от няколко неща – храненето на животните, здравословния им статус, технологията на отглеждане и организацията на производството.
 
„75% от разходите на фермерите са за фураж, без значение дали го произвеждат сами или го купуват. Оптимизирането на този разход е много важен. Смяната на дажбата може да рефлектира по три начина на кравите – да повишат млеконадоя, да го намалят или да не реагират“, обясни Крачунов.
 
Експертът открои няколко грешки при храненето на телета през бозайния период. Той е категоричен, че именно това са грешките, които не могат да бъдат компенсирани в последствие.
- формирането на жлезистата алвеоларна тъкан на вимето става през първите 2-3 седмици от живота. Затова трябва да се изхранват висококачествени млекозаместители;
- инвестициите в една юница до получаване на първия литър мляко (25-27 мес. възраст) е около 2 хил. лева. Те се възвръщат средно след 1,5 лактации;
- добре развитите телета, в разплодна кондиция и с висок здравен статус са ключ за успеха на производството на мляко.
 
 
„Важно е през първия ден от раждането на телето да сме измерили, че то е приело около 4 кг коластра.  Как може да стане това? Когато отделим телето от кравата и му даваме коластра с биберон. Друга добра практика е замразяване на коластрата от кравите, даващи хубаво мляко“, добави Крачунов.
 
Експертът открои като добра практика и използването на фитонутриенти за повишаване на млеконадоя.
 
„Преди да се появят антибиотиците, екстрактите от различни растения са били използвани, за да се обработват храни за хора или да се лекуват болести. Понастоящем има над 2600 фитонутриенти в храни като риган, див  карамфил, канела. Доказан ефект при кравите за мляко имат активните вещества в дивия карамфил, канелата и лютите чушки“, добави той.
 
По думите му в лютите чушки се съдържа активното вещество капсаицин, което благоприятства за силното отделяне на слюнка. В канелата се съдържа цинамалдехид, а в дивия карамфил – евгенол. Тези активни вещества променят псоката на ферментацията. 
 

 

© 2018 Всички права запазени. Позоваването на Фермер.БГ е задължително!

Коментирай

Моля, въведете Вашето име!
Моля, въведете вашият коментар!
Моля, потвърдете, че не сте робот!

Редакцията на Фермер.БГ не носи отговорност за коментарите и призвовава потребителите да спазват Условията за ползване на сайта

Коментари

  • Реви-Зоров
    13.03.2018, 20:02
    Млечнитее животни намаляват, а киселото мляко, сиренето и кашкавалът на Друрара Зоров нарастват? Кой му издаде пропуск на този полицай, зае един от втория етаж?!!
  • Изгърмял бг фермер
    12.03.2018, 20:22
    Абе хора тия само ни нервират тия крави трябва да ядат зада дават млякото го купуват за безценица фуража е скъпо какво ще сеем на тоя балкан в тая суша откъде ще се полива Европа е напреднал доста напред хората стискат копчето и се полива държавата им е направил умни проекти не като наще само магистрали и хотели кой ще дойде тук много туристи гладна държава кво ще правят какво ще яадат сирене от палмово масло мед от гликоза месо замразено ирландско кажете бе хора истината е това
  • Коко
    12.03.2018, 9:07
    За да се вастанови животновъдството трябва да бъде даржавно целия сектор вобще земеделие животновъдство е под контрола на мафията сеят зърно продаватбързи пари имах познати които се опитха да гледат но се отказаха голям хаос изисквания на времето бях тракторис в АПК сега сам в чужбина всяка година за нова година се прибирам с 15 16 хиляди евро дори след 5 6 години ще взема пенсия за кво да се мъчат хората в бг вобще в бг не е цветущо за обикновенния и честен човек
  • 0000000000
    11.03.2018, 21:51
    многото изискванийа кражбите за бройките мандрите и даржавните вземанийа изйадова кравите ,това е самата истина за бг НИКОГА НЙАМА ДА СЕ ОПРАВИ БГЖТОМ ЗАТРИВАТ ЦЙАЛ ОТРАСЪЛ ЗАРАДИ КРАЖБИТЕ НА ЖЕПА ХОРА ТОВА НЕ Е ДАРЖАВА
  • кравар
    11.03.2018, 12:35
    Хората отвикнаха да ядат хубава храна и нещата са много задълбочени и незбам как ще се оправят не можеш да узлезеш легално на пазара защото те спъват наредби само 30% можеш да птеработваш другото на мандрата.И БАБХ тази зима ни взеха проби държавни и си направих екдперимент и пастьоризирах млякото и какви резултати излезнаха ужас все едно съм и сложил лайна и млекото неотговарящо за 3 месеца ами ако имах мандра и млекомат за пастьоризирано мляко край гориш така че всичко е измама по тия лаборатории и тези проби.Като ходих на изложението за храни ми показаха филтър за мляко от който излиза перфектно след него.И това повишаване на млечноста така животните се амортизирват много бързо 3 лактации и довиждане
  • Човек който не отглежда крави, но ..
    11.03.2018, 10:52
    Човек който не отглежда крави, но желае по-скоро нещата в областта на животновъдството в България да поемат своя добър път; щом всеки един от нас иска да живее добре, а това означава, че трябва да консумира хубава храна. Хубавата храна не се купува от големите магазини, а директно от самият производител, поне така е в добрите страни. Нека и ние да се възползваме от техния опит, а не откриваме, нещо вече открито. Нека тези които гледат крави, кози, кокошки и т.н. да бъдат възнаградени от Държавата достойно. Не може Държавата да обгрижва само зърнопроизводителите само защото те достойно се отчитат на партийните централи и от тях самиси статуквото в Държавата. Нека да бъдем критични към нещата, но критиката да бъде достойна, а не отправени обиди към хората. Успех!
  • Петър
    11.03.2018, 10:32
    Жалко, но вече няма крави!

Последни новини